Apfelfest für die ganze Familie am Kloster Gravenhorst - genial-nah

Stadtanzeiger Kreis Steinfurt: Nachrichten aus dem Kreis – news: genial-nah

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Stadtanzeiger Stadt Hörstel: Nachrichten aus der Stadt – news: genial-nah

Kreis Steinfurt /Hörstel. Zum ersten Mal veranstaltet das Café im DA, Kunsthaus Kloster Gravenhorst in Hörstel zusammen mit dem Kreis Steinfurt am Sonntag, 2. Oktober, 11 bis 18 Uhr, ein Apfelfest für die ganze Familie.

Auf dem großzügigen Außengelände des Klosters Gravenhorst haben die Besucherinnen und Besucher die Möglichkeit, ihre mitgebrachten Äpfel pressen und zu leckerem Saft verarbeiten zu lassen. Informations- und Verkaufsstände, interessante Workshops für Erwachsene wie Apfelsorten-Tasting oder Obstbaumschnitt sowie spannende Mitmach-Aktionen für Kinder (Bogenschießen, Saft pressen, Malaktion) runden das Angebot ab.

Im Rahmen der Klangkunstreihe Soundseeing präsentiert das Kunsthaus an dem Tag die Performance „Hörstelephonie/Hallwegehörgänge“ von Peter Ausländer sowie die Ausstellung „Die Kinder von Hopsten“ von Leonore Poth. Um 16 Uhr lädt die Dienstmagd Miktrinken zur mittelalterlichen Führung über das Klostergelände ein. Das Café bietet zur Mittags- und Kaffeezeit kulinarische Apfelköstlichkeiten an.

Größere Apfelmengen, für die eine Anmeldung notwendig ist, werden mit einer großen Apfelpresse verarbeitet. Damit lassen sich aus 100 Kilogramm Äpfel je nach Reifegrad und Apfelsorte bis zu 70 Liter Saft herstellen. Für das Pressen von eigenem Obst entstehen Kosten in Höhe von fünf Euro pro fünf Liter. Geringere Apfelmengen lassen sich an den Kleinpressen von Hand pressen.

Der gepresste Saft wird bis auf 80 Grad erhitzt und so ohne Konservierungsstoffe bis zu zwei Jahren haltbar. Dabei werden Bakterien abgetötet, aber die Vitamine erhalten. Der pasteurisierte Saft wird anschließend in einer sogenannten Bag-in-Box mit einem Zapfhahn verfüllt. Gäste, die keine eigenen Äpfel mitbringen, können das frische Naturprodukt kaufen.

Wer an dem Tag seine Äpfel pressen und frischen Obstsaft mit nach Hause nehmen möchte, meldet sich ab sofort im Café im Kunsthaus, Telefon 05459-9069310, an.

Titelbild: Eine professionelle Apfelpresse für viele Liter Saft
steht bereit beim ersten Gravenhorster Apfelfest am 2. Oktober.
Interessenten sollten sich vorher anmelden. Kleinere Pressen
können all diejenigen nutzen, die nur eine geringe Menge Äpfel
verarbeiten möchten. 

Foto: Kreis Steinfurt  – Quelle

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